Les protéines sont l'élément de base de nos cellules vivantes.

Fonction structurelle : composition des tissus, des fibres musculaires, le renouvellement des cheveux, de la peau, des ongles et des organes

Fonction métabolique : défense contre les maladies

1 gramme de protéine représente 4Kcal (Kilo Calorie)

La bonne quantité : 1,6g/kg

Protéines : viande, œuf, soja, poisson, tofu.

   C'est un macronutriment indispensable au bon fonctionnement du corps et au développement musculaire mais il est bien souvent oublié et trop peu consommé.